Fattoria Aldobrandesca Vie Cave

Het landgoed Fattoria Aldobrandesca is gelegen in het zuidelijke deel van de Toscaanse Maremma, in het hart van wat bekend staat als de "Etruskische Tufsteenzone". Hoewel Maremma vaak geassocieerd wordt met de kustlijn, vlakke landbouwgronden, dennenbossen, paarden en de lokale cowboys genaamd "butteri", bevindt Fattoria Aldobrandesca zich landinwaarts in het landelijke deel van Maremma, in een gebied dat bekend staat als het Tufsteengebied.

Deze regio heeft een rijke geschiedenis, waarbij oude beschavingen fascinerende middeleeuwse forten en nederzettingen bouwden op steile kliffen van tufsteen. Vandaag de dag zijn deze plaatsen zoals Pitigliano, Sorano en Sovana openluchtmusea, die getuigen van het verleden.

Het domein beslaat 100 hectare aan wijngaarden, gelegen op de hellingen van een uitloper van tufsteen, waar het pittoreske stadje Sovana majestueus bovenop de heuvel prijkt. Dit gebied wordt omgeven door een prachtig natuurlijk landschap van opmerkelijk archeologisch belang.

De wijngaarden bevinden zich op vlak terrein van vulkanische oorsprong, met een ondergrond van tufsteen, op een hoogte van 200 meter boven zeeniveau. Deze unieke omgeving biedt een ideaal terroir voor zowel Aleatico, een zeer oude en traditionele druivensoort, als Malbèc, een nieuwkomer in de Italiaanse wijnproductiesector.