Deze prachtige Pinot Noir komt uit de Elgin Vallei en is een van de drie uit de Appellation serie, de wijngaarden die voor deze wijn gebruikt worden zijn een van de hoogst gelegen van de hele vallei om een langzaam rijping proces te garanderen en de ideale rijpheid in de druiven te behalen. De wijn is op dronk, maar kan makkelijk nog 10 jaar ouderen in de juiste omstandigheden.
Wijnkaartnaam | Boschendal Elgin Pinot Noir |
Land | Zuid-Afrika |
Regio | West Kaap |
Jaargang | 2018 |
Druif | Pinot Noir |
Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
Temperatuur | 12 - 14°C |
Bewaarpotentie | Op dronk en nog 10 jaar na het oogstjaar te bewaren |
Wijn & Spijs | Rundvlees, gevogelte, maar ook bij zalm of tonijn (niet te zwaar gekruid). |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Vol en rond rood |
Alcohol | 13,5% |
The Wine List is officiële partner en verkooppunt van Boschendal Wijnen.