Deze prachtige Sancerre wordt geproduceerd van druiven die van drie verschillende communes komen waar Fournier ook single vineyard wijnen van maakt; Silex, Caillottes en Terres Blances. Alle drie zeer unieke en bijzondere communes binnen de Sancerre appellatie die mooie mineraal gedreven wijnen voortbrengen.
Wijnkaartnaam | Fournier Sancerre Les Belles Vignes |
Land | Frankrijk |
Regio | Loire |
Jaargang | 2023 |
Druif | Sauvignon Blanc |
Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
Temperatuur | 8 - 10°C |
Bewaarpotentie | Op dronk |
Wijn & Spijs | Ideale begeleider van diverse visgerechten, sushi / sashimi en - uiteraard - Crottin de Chavignol |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Smaakvol en complex wit |
Alcohol | 12,5% |
Domaine Fournier is gelegen in de regio Sancerre, die beroemd is om zijn Sauvignon Blanc-wijnen. Domaine Fournier is opgericht door de familie Fournier en wordt beschouwd als een van de vooraanstaande producenten in het gebied, het wijnhuis produceert een breed scala aan wijnen, zowel witte als rode, maar staat vooral bekend om zijn Sancerre-wijnen. Deze wijnen worden gemaakt van de Sauvignon Blanc-druif en staan bekend om hun frisheid, levendige zuurgraad en kenmerkende minerale tonen. Domaine Fournier beheert verschillende wijngaarden verspreid over Sancerre, waarbij elk perceel zijn eigen unieke terroir heeft, wat resulteert in wijnen met verschillende smaakprofielen en karakteristieken. Naast Sauvignon Blanc produceert het wijnhuis ook rode wijnen van de Pinot Noir-druif, die vaak licht en fruitig zijn.Het wijnhuis heeft een lange geschiedenis van wijnproductie en heeft zich gevestigd als een betrouwbare producent van kwaliteitswijnen uit de Loire-vallei. Hun wijnen worden wereldwijd gewaardeerd en zijn te vinden op de wijnkaarten van vele gerenommeerde restaurants en in wijnwinkels.