De Pinot Nero wordt door Franz Haas ook wel 'de witte onder de rode' genoemd door de enorme verscheidenheid in aroma's die de wijn kan ontwikkelen door de verschillende invloeden van het weer. Ook tijdens het maken van de wijn is er veel aandacht nodig om de gewenste kwaliteit te bereiken. De druiven voor deze fantastische Pinot Nero komen van wijngaarden die tussen de 350 en 900 meter boven zee niveau liggen wat een goede verkoeling tijdens de nacht geeft om mooie, zuivere aroma's te ontwikkelen.
Wijnkaartnaam | Franz Haas Pinot Nero Classic |
Land | Italië |
Regio | Alto Adige |
Jaargang | 2022 |
Druif | Pinot Nero |
Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
Temperatuur | 14 - 16°C |
Bewaarpotentie | Op dronk en nog 5 jaar na het oogstjaar te bewaren |
Wijn & Spijs | Door zijn lichte karakter lekker bij visgerechten, wild en rollades |
Sluiting | Schroefdop |
Smaak | Licht en fruitig rood |
Alcohol | 13,5% |