Name: Nicolas Feuillatte Collection Vintage Blanc de Blancs 2020
Brand: Nicolas Feuillatte
SKU: 1013000
Price: 61.95 EUR
Availability: InStock

De wijn
Awards
Productinformatie
Wijnhuis

Nicolas Feuillatte Collection Vintage Blanc de Blancs is een millésimé Champagne van 100% Chardonnay. Deze cuvée maakt deel uit van de Collection Vintage-serie van Nicolas Feuillatte en wordt alleen als jaargangschampagne uitgebracht. De stijl draait om finesse, frisheid en de elegante expressie van Chardonnay.

De wijn wordt volgens de traditionele methode geproduceerd, met een tweede vergisting op fles en een lange rijping sur lie. Die lange flesrijping geeft de Champagne extra diepte, een verfijnde mousse en subtiele tonen van brioche en amandel, terwijl citrus, witte bloemen en fris wit fruit de wijn levendig houden.

Het resultaat is een strak en verfijnd Blanc de Blancs-profiel met meer diepte dan een jonge non-vintage Champagne. De combinatie van frisse zuren, romige mousse en rijpingstonen maakt deze wijn geschikt als feestelijk aperitief, maar ook bijzonder sterk aan tafel bij schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten en gevogelte.

In de neus tonen van citrus, appel, witte bloemen, toast en amandel. De smaak is puur, mineraal en elegant, met een indrukwekkende lengte. Een gastronomische Champagne met groot bewaarpotentieel.

Wijnhuis	Nicolas Feuillatte
Land	Frankrijk
Regio	Champagne
Druif	Chardonnay
Lagering	100% in een roestvrijstalen tank
Temperatuur	8 - 10°C
Bewaarpotentie	10 jaar na oogst
Wijn & Spijs	Heerlijk als aperitief en bij schelp- en schaaldieren, vis, wit vlees, gevogelte, risotto, belegen kazen en desserts.
Sluiting	Champagnekurk
Smaak	Licht, fris en fruitig wit
Alcohol	12%
Jaargang	2020

Frankrijk, Champagne

Het succes van Champagne Nicolas Feuillatte bestaat dankzij twee visionaire mannen. Nicolas Feuillatte, oprichter van het gelijknamige champagnemerk en onverschrokken zakenman, en Henri Macquart, de grondlegger van de champagnecoöperatie Centre Vinicole de la Champagne. Gesteund door een handjevol gewillige liefhebbers, slagen ze er al snel in hun missie om champagne van hoge kwaliteit te maken, geschikt voor een zo breed mogelijk publiek.

Onze huischampagne

Onze huischampagne; Nicolas Feuillatte. Wordt geschonken in vele toprestaurants en Business Class van diverse airlines vanwege zijn perfecte prijs-kwaliteit verhouding. Leuk weetje; 1 glas Champagne heeft al meer dan een miljoen bubbels.

Nicolas Feuillatte

Nicolas Feuillatte is als fransman verhuisd naar New York en is hier groot geworden door het importeren van Afrikaanse koffie naar de Verenigde Staten. In 1976, in zijn 50e levensjaar begon hij met het produceren van Champagne onder de naam Nicolas Feuillatte voor zijn vrienden in Amerika. Tussen zijn eerste klanten zat ook de Family Kennedy en Aristote Onassis. In 1986 gaf Nicolas Feuillatte het merk aan de coöperatie van Henri Macquart.

Henri Macquart

Henri Macquart is de poinier en oprichter van het Centre Vinicole de la Champagne, dat ontstond in 1972 in het hart van de Côte de Blancs. Het doel van deze organisatie was om krachten van verschillende wijnboeren te bundelen zodat zij ieder jaar hun druiven verkochten en dat ze bij het Centre Vinicole de la Champagne ieder jaar een beetje van hun oogst konden reserveren voor slechtere jaren. Tegenwoordig heet dit een Coöperatie.

Meest verkochte champagnemerk van Frankrijk

Het succes van de Champagne is af te leiden aan hun groei van de afgelopen 50 jaar. Het is het meest verkochte champagnemerk van Frankrijk en in volume de nummer 3 van de wereld, net na Moët en Veuve Clicquot. Ze zijn erin geslaagd om een champagne van hoge kwaliteit te maken die geschikt is voor een zo breed mogelijk publiek.

Het succes van de coöperatie

Het succes van Nicolas Feuillatte is te danken aan de kracht van de coöperatieve model, wat uniek is in Champagne. 5.000 verschillende wijnboeren zetten zich collectief in om te blijven innoveren en de beste druiven te verbouwen, om zo de prachtige Champagnes van Nicolas Feuillatte te blijven kunnen produceren op een manier dat iedereen er vruchten van plukt

Bekijk hier het aanbod van Nicolas Feuillatte

93 punten - James Suckling (oogst 2019)

Mineral style, showing chalky aromas, lemon peel and pulp, spring flowers and lemon curd with whiffs of pastry. Light- to medium-bodied, it has fine bubbles, crisp acidity and a smooth, stony finish with good length. Drink or hold.