Smaakgarantie
Beoordeeld met een 9.3
Ruime keuze uit 518 wijnen
98 Robert Parker
98 James Suckling
Paul Jaboulet Aîné
Hermitage La Chapelle
2017
Herkomst: Frankrijk, Rhône
Druif: Syrah / Shiraz
Krachtig en complex rood, Complex, zwarte bessen, zoethout, klassiek
De topwijn van Paul Jaboulet van de beroemde Hermitage heuvel in de Rhone. Geweldige complexe syrah, met veel bessen, wat zoethout en een heerlijke kruidigheid. Perfect om p een bijzonder moment te ontkurken.
€ 235,00 | 75cl
Heeft u een vraag? Bel gerust!
088 7120100

Intense en heldere paarse kleur. Complexe onderscheidende neus waarin de finesse van de Syrah duidelijk te herkennen is met tonen van zwarte bessen, zoethout, peper een vleugje hout. Volle en royale smaak met zijdezachte tannines en een lange afdronk met mineralen.

Paul Jaboulet winemaker
Wijnkaartnaam Paul Jaboulet Aîné La Chapelle Hermitage
Land Frankrijk
Regio Rhône
Jaargang 2017
Druif Syrah / Shiraz
Lagering 100% op eikenhouten vaten
Temperatuur 16 - 18°C
Bewaarpotentie Op dronk en nog 10-30 jaar na het oogstjaar te bewaren
Wijn & Spijs Deze wijn hoort gedronken te worden bij prachtige gerechten met rood vlees of wild.
Sluiting Kurk
Smaak Krachtig en complex rood
Alcohol 14%
Frankrijk, Rhone
Opgericht in 1834 door de oudste (Aîné) zoon van wijnbouwer Antoine Jaboulet, ontwikkelde zich tot een icoon van de wijnbouw in de Rhônestreek. Nadat de Zwitserse familie Frey het in 2006 overnam, kreeg het wijnhuis een nieuwe impuls dankzij investeringen in wijngaarden, behuizing en wijnmaakfaciliteiten. Al generaties lang is de familie Frey bij het maken van wijn betrokken. Zo is de is familie ook eigenaar van Château La Lagune in Haut-Médoc.
 
Caroline Frey
Bij Caroline Frey, de oudste dochter van Jean-Jacques, is het wijnmaken met de paplepel ingegoten. Ze maakte in 2004 haar eerste wijn van Château La Lagune. Vandaag de dag is zij, samen met haar broer, eindverantwoordelijk voor de wijnen van Paul Jaboulet Aîné. Het resultaat is een van de meest toonaangevende (en ISO 14001 gecertificeerde) wineries in de Rhône.
 
Cotes du Rhone Villages
Twintig dorpen mogen hun gemeentenaam toevoegen aan de herkomstaanduiding Côtes du Rhône Villages vanwege het onderscheidende karakter van de wijnen die daar vandaan komen. De druiven moeten 100% afkomstig zijn uit het betreffende dorp.
 
Plan de Dieu 
Een van deze 'Villages' is PIan de Dieu, gelegen op de kleistenen terrassen tussen Cairanne en het beroemde Gigondas. De eerste tekenen van de wijngaarden komen uit de Middeleeuwen. De monniken rondom Plan de Dieu verzorgden en bewaakten de wijngaarden, 'onder het zicht van god'. Zeer oude stokken Grenache, Mourvedre en Syrah leveren hier een krachtige en toch zeer aangenaam drinkende wijn op. 
 
Chateauneuf-du-Pape
Het allerbekendste dorp in de Rhone is natuurlijk Chateauneuf-du-Pape. Al in 1936 verkreeg het zijn huidige Cru status vanwege de uitzonderlijke wijnen die hiervan komen. Er zijn veel Chateauneuf wijnen op de markt en helaas is de kwaliteit wisselend. Maar een echt goede Chateauneuf is een waar feest in het glas.
 
Paul Jaboulet Aîné
98 punten - Robert Parker (oogst 2017)
The 2017 Hermitage La Chapelle comes from the firm's vineyards on the western half of the Hermitage slope, primarily Le Méal, but with substantial contributions from Les Rocoules and Les Bessards. Classic notes of cassis, black olives, mocha and roasted meat are joined by hints of baking spices in a wine that's full-bodied, deep, dense and rich, with a velvety texture and a lingering finish. It's lower in alcohol than the 2018, less voluptuous and maybe just a step behind that monumental wine, but it's still a serious collectible with three decades of evolution ahead of it.
98 punten - James Suckling (oogst 2017)
The icon is in dangerously seductive form. Such pristine dark cherries, blackberries and dark plums, dark chocolate, finely crushed spices and plenty of crushed dark stones on offer. The palate is very intense, very slick and fine tannins deliver an almost playfully soft impression. The oak is super integrated. Like La Maison Bleue, this approachability is an aberration, as it has immense power, concentration and length with such regal and alluring swagger at the finish. But there is so much more to come.