Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 629 wijnen
Parallèle 45 Blanc is een toegankelijke en expressieve witte wijn van het gerenommeerde huis Paul Jaboulet Aîné, genoemd naar de 45e breedtegraad die vlak bij de Rhônevallei loopt en symbool staat voor het grensgebied tussen het noordelijke en zuidelijke Rhônegebied. Deze wijn is afkomstig uit de Côtes du Rhône en wordt gemaakt van een blend van 38% Viognier, 33% Grenache Blanc, 12% Marsanne, 10% Roussanne en 7% Clairette.
De druiven worden vroeg geoogst om frisheid te behouden en ondergaan een koele fermentatie in roestvrijstalen tanks. Er vindt geen houtrijping plaats, zodat het florale en fruitige karakter van de wijn volledig tot zijn recht komt.
De geur is aromatisch, met perzik, citrus, bloemen, meloen en een vleugje kruiden. In de mond is de wijn soepel, met een ronde textuur, mooie balans tussen frisheid en zachtheid, en een droge, elegante afdronk. Een moderne, verfijnde stijl Côtes du Rhône Blanc die breed inzetbaar is.
| Wijnhuis | Paul Jaboulet Aîné |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Druif | Viognier, Grenache, Roussanne, Clairette, Marsanne |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 10 - 12°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk |
| Wijn & Spijs | Heerlijk als aperitief of als begeleider van gegrilde riviervis, tong, schelp- en schaaldieren, wildgerechten en kazen. |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Licht, fris en fruitig wit |
| Alcohol | 13% |
| Duurzaamheid | Biologisch gecertificeerd |
| Jaargang | 2025 |
Gelegen in Tain l’Hermitage, aan de oevers van de Rhône en op ongeveer een uur rijden van Lyon, bevindt zich Paul Jaboulet Aîné. Het wijnhuis kijkt uit over de beroemde heuvel van Hermitage, een van de meest iconische wijnlocaties van Frankrijk. De steile terrassen, oude stenen muurtjes en indrukwekkende ligging geven het domein een bijna legendarische uitstraling, volledig passend bij zijn status binnen de Noordelijke Rhône.
Paul Jaboulet Aîné werd opgericht in 1834 en groeide uit tot een van de belangrijkste namen van de Rhônevallei. Het huis bezit wijngaarden in verschillende prestigieuze appellaties, maar is vooral onlosmakelijk verbonden met Hermitage en de iconische wijn La Chapelle. Een bijzonder detail is dat La Chapelle zijn naam dankt aan het kleine kapelletje boven op de Hermitage-heuvel, dat inmiddels wereldwijd symbool staat voor grote Syrah. In 2006 kwam het wijnhuis in handen van de familie Frey, die fors investeerde in kwaliteit, duurzaamheid en precisie in de wijngaarden. Dankzij de granieten hellingen, het warme klimaat en de mistralwind ontstaan hier wijnen met kracht, structuur en een opvallende frisheid.
Binnen de Rhône behoort Paul Jaboulet Aîné tot de huizen die traditie en modernisering succesvol hebben weten te combineren. Waar sommige producenten vooral leunen op hun historische naam, heeft Jaboulet de afgelopen jaren opnieuw bewezen mee te draaien aan de absolute top van de regio. De combinatie van iconische wijngaarden, een rijke geschiedenis en een duidelijke kwaliteitsfocus maakt dit een wijnhuis dat zowel klassieke Rhône liefhebbers als moderne wijndrinkers aanspreekt.
