Smaakgarantie
Beoordeeld met een 9.3
Ruime keuze uit 525 wijnen
92 James Suckling
Tenuta Pèppoli
Antinori Pèppoli
2019
Herkomst: Italië, Toscane
Druif: Merlot, Sangiovese, Syrah / Shiraz
Krachtig en complex rood, Fruitig, Kersen, Kruidig, Toast
Het Pèppoli estate van Antinori is een historisch estate in het hart van de Chianti Classico. Hier produceert Antinori deze heerlijke fruitige, elegante, goede gestructureerde wijn. Zo hoort een Chianti Classico te smaken, veel donker fruit, goede zuren en een mooie zachte afdronk. Combineer deze wijn met pasta gerechten met rode sauzen, heerlijk!
€ 18,95 | 75cl
Heeft u een vraag? Bel gerust!
088 7120100

De kleur is robijnrood. In de geur rood fruit, kersen en rozen. Het fruit van de donkere bosbessen is bepalend in de smaak, gevolgd door kruiden en een lichte toast. Een levendige wijn, frisse zachte en zoete tannines.

Stefano
Wijnkaartnaam Antinori Pèppoli
Land Italië
Regio Toscane
Jaargang 2019
Druif Merlot, Sangiovese, Syrah / Shiraz
Lagering 100% op eikenhouten vaten
Temperatuur 16 - 18°C
Bewaarpotentie Op dronk en nog 3-5 jaar na het oogstjaar te bewaren
Wijn & Spijs Een feest in het glas in combinatie met wildgerechten, eend of harde kazen
Sluiting Kurk
Smaak Krachtig en complex rood
Alcohol 13,5%
Het estate
Tenuta Pèppoli ligt 5 kilometer ten Noord-Oosten van Tenuta Tignanello. In deze 50 hectare beplant met wijngaarden vind Pèppoli Chianti Classico DOCG zijn basis. In 1379 werd het landgoed van Badia a Passignano gedeeltelijk verwoest in een strijd om het land. De bijbehorende huizen van het landgoed, waaronder Pèppoli, werden verdeeld onder adellijke families uit Florence. Antinori heeft het landgoed sinds 1985 in bezit, het jaar van de 600ste verjaardag van het huis. De monniken van het klooster verzorgen de omliggende wijngaarden al sinds de Middeleeuwen.
 
Chianti Classico van nu
Wijnen uit het Chianti Classico gebied moeten voldoen aan meer en andere regels dan wijnen uit het grotere Chianti. Zo moet de wijn voor het grootste gedeelte uit Sangiovese bestaan, zijn er afspraken over de rijping en het minimale alcohol percentage. Wijnen uit ‘Chianti Classico’ zijn te herkennen aan de ‘zwarte haan’ die afgebeeld staat op de fles. Dit is het symbool van het consortium die de kwaliteit bewaakt en vrijwel alle wijnmakers in het gebied zijn hierbij aangesloten. De stijl van de wijnen is te herkennen aan het over het algemeen wat hogere zuurgraad, prachtige tannine structuur en medium (+) body. De wijnen hebben een zeer interessant rijpingspotentieel.
 
Antinori Pèppoli D.O.C.G. Chianti Classico
De druiven voor deze gelijknamige wijn worden op Tenuta Pèppoli verbouwd. De uiteindelijke wijn wordt geproduceerd op een andere locatie, namelijk het nieuwe hoofdkantoor en wijnkelders van de familie ‘Antinori Nel Chianti Classico’, even verderop. Hier rijpt de wijn in grote traditionele houten vaten. Pèppoli is een klassiek voorbeeld van hoe een Chianti Classico hoort te smaken. Gemaakt binnen de appellatie D.O.C.G. Chianti Classico, de eerste trede van de Chianti Classico piramide. Een heerlijke wijn voor de typische Italiaanse lunch of diner. Deze wijn is ook beschikbaar in een handig klein formaat (0,375l).
 
Tenuta Pèppoli
92 punten - James Suckling (oogst 2017)

Anderen kochten ook