Smaakgarantie
Beoordeeld met een 9.3
Ruime keuze uit 525 wijnen
9 De Grote Hamersma
90 Robert Parker
Tormaresca
PietraBianca Chardonnay
2019
Herkomst: Italië, Puglia
Druif: Chardonnay, Overig
Romig en elegant wit, Complex, geel fruit, mineraliteit, houtsensaties
Rijke en elegante biologisch geproduceerde ‘Single Vineyard’ Chardonnay uit het zonnige zuiden van Italië. In de intense geur gevarieerde tonen van citrusfruit tot aan licht florale tonen en vanille. Door de kalkhoudende grond krijgt deze zeer aangename witte wijn frisheid, minerale tonen en lichte houtsensaties. Geweldig.
€ 24,95 | 75cl
Heeft u een vraag? Bel gerust!
088 7120100

Tormaresca toont met deze geweldige Chardonnay aan dat je in Puglia, grote witte wijn kunt maken die ook elegant zijn. Tormaresca is onderdeel van Antinori en de top witte wijn van Antinori is de Cervaro della Sala uit Umbrië. Zij hebben hun expertise ingezet om ook in Puglia een mooie witte wijn te maken en dat is gelukt. Rijk, rijp fruit, zachte vanille tonen en een mooie lange afdronk. De naam PietraBianca staat voor ‘witte steen’. Langs de wegen in de regio vind je overal muren van gestapelde witte stenen. Dit zijn stenen die uit de grond worden gehaald en op deze manier een nieuwe functie krijgen. Voor de wijnproductie worden ze fijngemalen en juist in de grond gehouden. Dit geeft de PietraBianca zijn prachtige minerale tonen die de wijn tot een ware parel uit Puglia maakt.

Wijnmakers Antinori 7
Wijnkaartnaam Tormaresca PietraBianca Chardonnay
Land Italië
Regio Puglia
Jaargang 2019
Druif Chardonnay, Overig
Lagering 100% op eikenhouten vaten
Temperatuur 10 - 12°C
Bewaarpotentie Op dronk en nog 4-6 jaar na het oogstjaar te bewaren
Wijn & Spijs Mooi bij een licht gegrilde vis met een beurre blanc.
Sluiting Kurk
Smaak Romig en elegant wit
Alcohol 13%
Italië, Puglia
Eén van de best bewaarde geheimen van Italië is Puglia; de hak van de Italiaanse laars. Met zijn prachtige landschap gevormd door de zee. De indrukwekkende geschiedenis van dit gebied heeft gezorgd voor een interessante mix van architectuur. Tel hierbij de overdaad aan verse vis, groenten en heerlijke wijnen bij op en u ziet een paradijs op aarde.
 
Wijnhuis Tormaresca 
Eind jaren '90 gingen de beroemde Toscaanse wijnpionier Marchese Piero Antinori en zijn trouwe wijnmaker Renzo Cotarella op werkbezoek in Puglia. Hun perceptie van Puglia was van een bulkgebied: goedkope wijnen om snel te drinken. Maar nadat Piero was rondgeleid langs de mooiste estates in Puglia was hij overtuigd en kocht het wijnhuis Tormaresca. Sindsdien is het uitgegroeid tot hét toonaangevende wijnhuis van Puglia.
 
Antinori expertise 
Piero Antinori en Renzo Cotarella zijn al meer dan 40 jaar zeer succesvol in het identificeren van potentiële top wijngaarden en ze te ontwikkelen tot iconische wijnen zoals Tignanello, Solaia, Cervaro della Sala en Guado al Tasso. Zij zagen in Puglia hetzelfde potentieel!
 
Lokale en Franse druiven
Een kenmerk in de werkwijze van de familie Antinori is het diepe respect voor herkomst. Lokale druivensoorten zoals Primitivo, Negroamaro en Aglianico vormen dan ook de ruggengraat in de wijnen van Tormaresca. Maar ook Franse druiven als Cabernet Sauvignon, Syrah en vooral Chardonnay doen het erg goed in Puglia.
 
Cervaro van Puglia
In Puglia werden geen grootse witte wijnen gemaakt, maar Antinori zag het potentieel in de DOC Castel del Monte. "In a land of red wines, an outstanding white" en dat is de Pietrabianca Chardonnay. Een blend van 90% Chardonnay en 10% Fiano in de stijl van de iconische witte wijn van Antinori: Cervaro della Sala.
 
Erkenning
Tormaresca behaalt zeer goede scores van de bekende wijnschrijvers als Parker en Suckling, ook de Italiaanse wijnbijbel Gambero Rosso is zeer lovend. Met Torcicoda was Tormaresca het eerste wijnhuis uit Puglia in de toonaangevende Wine Spectator Top 100
 
Nu nog betaalbaar
De wijngaarden waren in de jaren '90 nog zeer betaalbaar, waardoor deze wereldklassse wijnen van Tormaresca, ondanks alle investeringen van Antinori in de afgelopen 20 jaar, een geweldige prijs-kwaliteit bieden.
 
Tormaresca
9 - De Grote Hamersma (oogst 2018)
Wat doet een chardonnay in Zuid-Italië? Zich in ieder geval niet als goedkope bulk presenteren. Daar zijn ze bij dit samenwerkingsverband met de familie Antinori sowieso niet zo van. Deze durft het zelfs op te nemen tegen grote bourgognes waar chardonnays met dergelijke prijskaartjes zich graag mee vergelijken. Lukt behoorlijk aardig. Het moet gezegd worden, nadat ik de argwaan had weg geproefd. De fijnheid. De rijkheid. Het luxe gevoel. De beschaafde nootjes. De gelaagdheid. De deze mag er wezen.
90 punten - Robert Parker (oogst 2018)

Anderen kochten ook