De afkorting "III A.C." staat voor "3 Antes de Cristo", wat 3 voor Christus betekend.
De blend bestaat uit 88% Tempranillo, 7% Graciano and 5% Mazuelo. Afkomstig van wijnranken van meer dan 70 jaar oud. Deze blend is ongebruikelijk voor de Rioja-regio. Normaal zijn Rioja's een blend van Tempranillo en Garnacha. De druiven worden met de hand geoogst van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden.
Na de vinificatie ondergaat de wijn een rijpingsproces van drie jaar in eikenhouten vaten, waarvan een deel Amerikaans eikenhout en een ander deel Frans eikenhout kan zijn. Dit geeft de wijn een harmonieuze combinatie van fruitige aroma's, zoals rijpe bessen en pruimen, samen met subtiele kruidige tonen, vanille en een vleugje cacao.
De wijn wordt alleen in de beste jaren geproduceerd waardoor de 2019 het eerste jaargang na 2016 is.
Land | Spanje |
Regio | Rioja |
Jaargang | 2019 |
Druif | Tempranillo, Graciano, Mazuelo |
Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
Temperatuur | 16 - 18°C |
Wijn & Spijs | Uitstekende keuze om te combineren met gegrild vlees, wildgerechten, rijpe kazen en andere stevige gerechten. |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Krachtig en complex rood |
Alcohol | 14% |