Alcoholvrije wijn

Een ontwikkeling die wij uiteraard al jaren met veel interesse volgen is de productie van alcoholvrije wijn. De kwaliteit van de basiswijn en het de-alcoholisatie proces is afgelopen jaren sterk verbeterd en heeft ons doen besluiten ons alcoholvrije assortiment uit te breiden met enkele mooie wijnen zoals een feestelijke alcoholvrije bubbel en een frisse 0.0 Riesling. Daarmee zijn deze smaakvolle wijnen beschikbaar voor de momenten waarop je even helemaal geen alcohol kunt of wilt drinken.

Hoe wordt alcoholvrije wijn gemaakt?

Onze alcoholvrije wijnen worden gemaakt via een bijzondere methode; de Spinning Cone techniek. Door de hoge druk die op de wijnen wordt uitgeoefend, verdampt de alcohol al op een lage temperatuur. Door dit proces blijven de antioxidanten van de druif behouden en gaan de kenmerkende smaakaroma’s niet verloren ondanks dat de alcohol ‘eruit geslingerd’ wordt. 100% alcoholvrij, maar een zeer smaakvol alternatief voor wijnen met alcohol!