De hooggelegen Elgin Valley staat bekend als het koudste klimaat gebieden in Zuid-Afrika waar wijndruiven, zoals de Chardonnay en Pinot Noir, verbouwd worden. De bodem bestaat voornamelijk uit schalie en klei die samen steile hellingen vormen wat de drainage van de grond bevorderd. Alle druiven voor deze Elgin Chardonnay worden met de hand geplukt van de Bokkeveld wijngaard en met de grootste zorg verwerkt in de kelder tot deze top cuvee!
Wijnkaartnaam | Boschendal Elgin Chardonnay |
Land | Zuid-Afrika |
Regio | West Kaap |
Jaargang | 2021 |
Druif | Chardonnay |
Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
Temperatuur | 10 - 12°C |
Bewaarpotentie | Op dronk en nog 8-10 jaar na het oogstjaar te bewaren |
Wijn & Spijs | Vette vis, gegrild kalfsvlees of cheddar worden goed begeleid door deze Chardonnay |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Smaakvol en complex wit |
Alcohol | 13% |
The Wine List is officiële partner en verkooppunt van Boschendal Wijnen.