Château Corton C. Savigny-les-Beaune "Clos des Guettotes" Village 2015

In Savigny-Les-Beaune vindt u historische wijngaarden met zeer beroemde eigenaren hebben gehad, zoals de hertogen van Bourgondië en de ridders van Malta. Dit dorp, met een lange en fascinerende geschiedenis, is ook een van de grootste wijndorpen in de Côte d'Or. De oppervlakte vertegenwoordigt 3529 ha, inclusief 2093 ha bossen. Het is gelegen in een lange en smalle vallei. De wijngaard van Savigny-lès-Beaune liggen in een heel bijzonder stukje van de Côte de Beaune. Deze hellingen liggen in een ‘V’-vorm tegenover elkaar. Aan de ene kant lopen de wijngaarden tot Pernand-Vergelesses, en de andere, aan de kant van de berg tot Beaune en Battois. De eerste helling is op het zuiden georiënteerd en heeft een kalkrijke en zeer stenige bodem. Het produceert rijpe wijnen met een vleugje mineraliteit. Op de andere helling, zijn de bodems zanderiger, wat diepere en vollere Premiers Crus geeft. De Climat ‘les Guettotes’ staat voor ‘waakzaam zijn’ wat refereert naar de plaatsen waar het land in de gaten houden werd en de mensen die voorbij kwamen beschermd werden. 

Deze Savigny-les-Beaune wordt gekenmerkt door een prachtige intense granaat rode kleur, het resultaat van de prachtige oogst. In de neus vindt u fruit

aroma's, zoals kers en framboos, maar ook meer bloemige aroma's zoals pioenroos. De tannines zijn goed aanwezig en bouwen een robuuste structuur op met smaken van bramen en zoethout.