Domaine Fournier: Sauvignon Blanc expert
Als oud-topman van de Amsterdamse aandelenbeurs stapte Joost van der Does de Willebois 10 jaar geleden over naar de wijn. Hij kocht een wijngoed in de Loire en startte zijn eigen wijnbedrijf: Villebois. Enkele jaren geleden raakte hij in gesprek met de familie Fournier en kreeg de kans om dit iconische Loire wijnhuis te kopen. Hij aarzelde geen moment.
−DOMAINE FOURNIER−
Fournier bezit meer dan 60 hectare topwijngaarden in de meest prestigieuze appellations, zoals Sancerre, Pouilly Fumé en Menetou-Salon. De wijnen zijn in meer dan 65 landen verkrijgbaar en een magneet voor awards en hoge scores, zoals maar liefst 93 punten voor zijn Sancerre!
−EXPERT IN SAUVIGNON BLANC−
Domaine Fournier heeft de meest getalenteerde Sauvignon Blanc wijnmaker in huis, Frederic Jacquet is opgegroeid tussen wijnranken, heeft maar liefst twee wijnopleidingen van wereldklasse én jarenlange ervaring. In combinatie met de voortreffelijke wijngaarden zorgt dit voor een fantastisch resultaat.
Naast de icoonwijnen uit de bekende appellations, maakt Domaine Fournier ook een geweldige 'instap' Sauvignon Blanc én Pinot Noir. De F. de Fournier serie is een perfect voorbeeld van de expertise van Domaine Fournier.
Dé ideale aperitiefwijnen voor alledag.
DE WIJNEN
Fournier Sancerre
Dé Sancerre van Domaine Fournier die u overal ter wereld kan tegenkomen. Perfecte expressie van de terroir van Sancerre en de eigenheid van de Sauvignon Blanc. Voortreffelijk glas.
James Suckling - 92/100 punten
Lots of sliced-pineapple, lime and peach character with some mineral. Medium-bodied, fresh and bright.
Fournier Pouilly Fumé
Een grootse Sauvignon Blanc. Enerzijds strak met flink wat minerale toetsen (vuursteen en silex), maar tegelijk ook veel rijp fruit (van perzik tot peer).
James Suckling: 93/100 punten
Attractive aromas of lemons, grapefruit, fresh herbs, and crushed stones follow through to the medium-to full-bodied palate with a firm yet dense mouth feel and a flavorful finish.
Fournier Menetou-Salon Cotes de Morogues
Wellicht wat minder bekend dan Sancerre en Pouilly Fumé, maar in deze kleine appellation kunnen grote wijnen voortkomen. Zoals deze Cotes de Morogues. Doordat Menetou minder bekend is, zijn de prijzen lager.
James Suckling - 92/100 punten
'Really delicious sauvignon blanc with lots of sliced apple, lemon and dried pear character. Medium body. Tangy finish. Shows energy and brightness. Drink now.'
Fournier Sancerre Silex Cuvée Terroir
Silex is de beroemde ondergrond (terroir) van Sancerre: vuursteen. Dit geeft werkelijk unieke smaken aan de wijn. Typerend voor deze wijn zijn de uitbundige tonen van fruit, vuursteen en de lange, tikje nerveuze afdronk met frisse zuren. Wine Enthusiast - 92/100
F. de Fournier Sauvignon Blanc
Als super-specialist in Sauvignon Blanc weet Fournier ook geweldige wijn te maken buiten de beroemde appellations. Het is een 'eenvoudige' Vin de France, maar smaakt voortreffelijk. De wijn heeft dat typische mineralige karakter van de Sauvignon Blanc, met heerlijk veel citrus, tropisch fruit en een ‘zesty’ bite. Perfect als aperitief, op het terras en bij ‘fruits de mer’. James Suckling: 90 punten - Concours Best Values by Anivin: Gold Medal - Hubrecht Duijker: Beste uit de Test
F. de Fournier Pinot Noir
Naast Sauvignon Blanc maakt Fournier ook enkele rode wijnen van Pinot Noir. De bekendste is zijn rode Sancerre, maar ook buiten dit beroemde appellation groeien geweldige Pinot Noir druiven. Het is een 'eenvoudige' Vin de France, maar smaakt voortreffelijk. De wijn is erg fruitvol, sappig en licht gekoeld op zijn best. Heerlijk.
James Suckling: 90 punten
A fruity red with cherries, orange peel and hints of fresh herbs with fine tannins and a fresh finish. Some walnut undertones.
