De wijnen van Boeckel worden al ruim 160 jaar door dezelfde familie geproduceerd in het pittoreske dorpje Mittelbergheim in de Alsace. Zo ook deze verfijnde Cremant Blanc de Blancs die met de hand geplukt wordt en een mooie mineraliteit krijgt door de krijt bodem waarop de druiven verbouwt worden. Deze verfijnde bubbel wijn wordt volgens de Méthode Traditionnelle gemaakt. Dit houd in dat de tweede vergisting plaatst vind op de fles waarna het bezinksel door de opgebouwde druk uit de fles verwijderd wordt voordat de fles weer wordt afgesloten met een kurk.
Land | Frankrijk |
Regio | Elzas |
Jaargang | 2022 |
Druif | Pinot Blanc |
Lagering | 100% in de fles |
Temperatuur | 6 - 8°C |
Bewaarpotentie | Op dronk en nog 5 jaar na het oogstjaar te bewaren |
Wijn & Spijs | Fantastische bubbel als aperitief of bij desserts |
Sluiting | Champagnekurk |
Smaak | Licht, fris en fruitig wit |
Alcohol | 12,5% |