Name: Jean-Marc Brocard Chablis Sainte Claire Bio 2021
Brand: Jean-Marc Brocard
SKU: 5503000
Price: 28.95 EUR
Availability: InStock

De wijn
Awards
Productinformatie
Wijnhuis

Force, fraicheur, précision dat zijn de kernwaarden van Jean-Marc Brocard en dat vinden wij terug in al zijn wijnen. Kracht, frisheid en finesse. Een uitstekende wijn. Deze cuvée is het kenmerk van Domaine Jean-Marc Brocard, de grootste producent van biologische wijnen in Chablis. Dit hebben ze bereikt dankzij de vastberadenheid van zijn zoon Julien, die experimenteerde met biologische teelt op het Sainte Clair terroir rond de Kapel, vlak voor het domein. Deze wijn straalt kracht, precisie en frisheid uit.

Wijnkaartnaam	Jean-Marc Brocard Chablis Sainte Claire
Land	Frankrijk
Regio	Chablis
Jaargang	2021
Druif	Chardonnay
Lagering	100% in een roestvrijstalen tank
Temperatuur	10 - 12°C
Bewaarpotentie	Op dronk
Sluiting	Kurk
Smaak	Licht, fris en fruitig wit
Alcohol	12,5%
Duurzaamheid	Biologisch gecertificeerd

Chablis grootheid Jean-Marc Brocard

Force, fraicheur, précision; dat zijn de kernwaarden van Jean-Marc Brocard en die kracht, frisheid en finesse vinden wij terug in al zijn wijnen. Met meer dan 200 hectare biologische wijngaarden in Chablis is Brocard één van de toonaangevende producenten uit dit beroemde Chardonnay gebied. Zijn biologische Chablis Sainte Claire is van wereldklasse, elegant, zuiver en met een heerlijke lange afdronk.

Net buiten de grenzen van Chablis

Als ervaren Chablis-producent weet eigenaar Julien Brocard precies waar de beste druiven groeien binnen de AOC Chablis, maar ook daar net buiten. Zo is zijn Cuvée Margote volledig in de Brocard Chablis-stijl, maar gemaakt van wijngaarden buiten de AOC grenzen en daardoor vriendelijk in prijs.

Chablis Premier en Grand Cru's

Zijn Chablis Premier Cru's en zijn Grand Cru zijn overweldigende Chablis wijnen. Kracht, frisheid en finesse vinden we hier in zijn optimale vorm. Nu al heerlijk op dronk en nog enkele jaren te bewaren.

Sustainability

Inmiddels zwaait zoon Julien samen met zijn vader de scepter. Als ingenieur houdt Julien zich bezig met het verbouwen van druiven op een zo milieuvriendelijk mogelijke manier.

Wijnen met stijl

Alle wijnen zijn gemaakt in de typische Brocard stijl. Deze stijl typeert zich doordat het terroir zo veel mogelijk tot uitdrukking gebracht wordt. Het resultaat mag er zijn: kwaliteitswijnen met een hoge mineraliteit en een weelderig en uitgesproken karakter.

Bekijk hier het aanbod van Jean-Marc Brocard

93 punten - Decanter (oogst 2020)

Some of the vines here are over 70 years old. Even with a reticent, understated nose one can sense the energy and precision in this wine. There’s a lovely, creamy texture on the palate, with bright citrus notes and a long, lingering, savoury, mineral finish. A very fine example of Chablis which would compete very effectively against many a premier cru.

91 punten - Wine Enthusiast (oogst 2020)

Smoky, flinty notes suggest some reduction at first but open nicely to reveal green-plum and yuzu aromas. Sourced from a single vineyard of 30-year-old, organically farmed vines, it's a fresh, cutting lime and lemon sip with a long, delightfully chalky finish. The wine drinks well young but should hold through 2027.

93 punten - Decanter (oogst 2021)

Intriguing Chablis from this leading producer, based in Prehy. The kimmeridgian notes really come through here. Lovely concentration on the palate with weight and density. Plenty of acidity to balance the heft on the palate, all supported by a long, mineral finish with a slightly saline edge. Stands out compared to many other Chablis in this tasting. No hurry to drink this - it will improve with further ageing.