Jean-Marc Chablis Grand Cru 'Valmur' intekening

Frankrijk, Bourgogne, Chablis | 100% Chardonnay
Het kleine gebied wat de classificatie Grand Cru Valmur heeft bestaat uit lichte heuvels met verschillende aspecten. Hierdoor ontstaat er een mooie verscheidenheid aan rijpheid van de druiven waardoor de fruit tonen mooi naar voren komen in harmonie met de mineraliteit van de kalk bodem (typerende kimmeridgien bodem).

Een prachtige Grand Cru. Licht geel van kleur met een groene zweem. In de neus frisse aroma's van citroen, witte peper en lichte toast tonen. In de smaak aroma's van gekonfijte sinaasappelschil en oesters wat voor een mineralige structuur geeft met een licht ronde afdronk door de opvoeding op hout

100% Chardonnay Force, fraicheur, précision; dat zijn de kernwaarden van Jean-Marc Brocard en die kracht, frisheid en finesse vinden wij ook terug in deze heerlijke Chablis. De wijn heeft een fris bouquet met aroma’s van citrus. De smaak is vol met aroma’s van limoen, perzik en een kenmerkende Chablis mineraliteit. De afdronk is lang en elegant. 

Wine Enthusiast: 91 punten

Decanter: 93 punten