Vanuit de prachtige regio Emilia-Romagna, in het noorden van Italië, worden er veel verschillende producten verbouwt op de zeer vruchtbare grond. Naast de druiven voor Balsamico azijn, worden er ook prachtige wijnen geproduceerd in deze regio die vaak niet de aandacht krijgen die ze verdienen. Deze Trebbiano Chardonnay is een uitstekend voorbeeld voor de wijnen uit Emilia-Romagna, een prachtige frissen en sappige wijn voor elk moment.
Land | Italië |
Regio | Emilia-Romagna |
Druif | Chardonnay, Trebbiano |
Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
Temperatuur | 12 - 14°C |
Wijn & Spijs | Lekker bij gebakken vis en wit vlees |
Sluiting | Schroefdop |
Smaak | Smaakvol en complex wit |
Alcohol | 12% |
In onze zoektocht naar mooie wijnen uit Italië kwamen we deze keer in Emilia-Romagna terecht. Een regio met een paar geweldige steden die zeker het bezoeken waard zijn. Ravenna, beroemd door z’n achttal vroegchristelijke bouwwerken die op de Unesco-Werelderfgoedlijst staan. En Bologna, de culinaire hoofdstad van deze regio die ook wel ‘la Grassa’ wordt genoemd, een vertaling van en verwijzing naar de ‘dikke’ lokale keuken. We bieden een rijpe witte, een fruitige rosé en een stoere rode wijn uit Emilia-Romagna.