De druiven die de wijnmakers van Paul Jaboulet gebruiken voor deze wijn zijn afkomstig van de wijngaarden in het gebied van Crozes Hermitage. De kiezels die hier in de bodem zitten zijn daar ooit achtergelaten door het smelten van gletsjers vanuit de Alpen.
Land | Frankrijk |
Regio | Rhône |
Jaargang | 2019 |
Druif | Syrah / Shiraz |
Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
Temperatuur | 16 - 18°C |
Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Wijn & Spijs | Heerlijk bij een brioche broodje met saucisson of een heerlijke bavette. |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Krachtig en complex |
Alcohol | 14,5% |