Naast de sappige Sangiovese van de ‘Heuvel van het Everzwijn’ vind je in Emilia-Romagna ook heerlijk fruitige Chardonnay-druiven. Deze frisse en veelzijdige wijn is, net als de everzwijnen uit de regio, een echte alleskunner en past perfect bij een breed scala aan gerechten.
Land | Italië |
Regio | Emilia-Romagna |
Jaargang | 2024 |
Druif | Chardonnay |
Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
Temperatuur | 8 - 10°C |
Wijn & Spijs | Lekker bij vis, wit vlees en lichte pasta gerechten |
Sluiting | Schroefdop |
Smaak | Licht, fris en fruitig wit |
Alcohol | 12% |
Poggio al Cinghiale betekent ‘Heuvel van het everzwijn’. De regio Emilia-Romagna, waar deze wijn wordt gemaakt, is het leefgebied van het everzwijn. Een schitterend gebied waar de mooiste Sangiovese druiven verbouwd worden.
Deze robijnrode wijn is gemaakt van Sangiovese druiven met een klein beetje Merlot. Deze combinatie van druiven geeft een sappige, zachte en fruitige wijn met aroma’s van kersen, kruiden en chocolade. Een typerende wijn voor deze regio!