Tres Cigüeñas
Toledo, Spanje
De Pazo Piñiero wijngaarden, vernoemd naar het 16e eeuwse landhuis, staan op een bodem van verbrokkeld graniet. Hierdoor komt de zuivere expressie van de druif tot zijn recht en maken ze wijnen met een puur karakter en een levendige frisheid. Dit wordt dan ook beloond met zeer goede recensies.
Biologisch
Samen met de getalenteerde wijnmaakster van Finca Constancia (Gonzaless Byass), maken wij deze biologische wijnen. Zij zoekt de beste druiven in de buurt van Toledo en samen blenden wij de wijnen. Perfecte en betaalbare biologische wijnen zijn het resultaat. En daar zijn wij best wel trost op.
