Smaakgarantie
Beoordeeld met een 9.3
Ruime keuze uit 525 wijnen
8 De Grote Hamersma
Tormaresca
Paiara Rosso
2019
Herkomst: Italië, Puglia
Druif: Cabernet Sauvignon, Negroamaro
Licht en fruitig rood, Zwoel, pruimen, spicy, romig
Robijnrood gekleurd. In de geur diverse donkere en roodfruit-aroma’s, pruimen en wat kruidige tonen. Zachte smaak, maar rijk van structuur. Fruitig, met aangename en soepele tannines en een mooie balans.
€ 7,95 | 75cl
Heeft u een vraag? Bel gerust!
088 7120100

De rode huiswijn van Tormaresca, eigendom van de familie Antinori. Een (h)eerlijke fruitige rode wijn uit het zuiden van Italië, met aangename en soepele tannines. De serie dankt haar naam aan de traditionele huisjes van gestapelde stenen ‘Paiara’, nog steeds veelvuldig te vinden in het landschap van Puglia.

Oordeel Grote Hamersma: 8
Rood van Antinori, al generaties Toscaanse wijngrootmacht, thans in handen van Piero en zijn drie dochters. En die weten ook in de hak van de Laars hoe de druiven ervoor hangen. Maakten met Paiara een zwoele, sappige, kruidige, zonnige en behaaglijk blend met multinational cabernet en lokal hero negroamaro, de zwartbittere.

Wijnmakers Antinori 7
Wijnkaartnaam Tormaresca Paiara Rosso
Land Italië
Regio Puglia
Jaargang 2019
Druif Cabernet Sauvignon, Negroamaro
Lagering 100% in een roestvrijstalen tank
Temperatuur 16 - 18°C
Bewaarpotentie Jong drinken
Wijn & Spijs Zomerse salades, bbq en verschillende vleessoorten
Sluiting Schroefdop
Smaak Licht en fruitig rood
Alcohol 13%
Italië, Puglia
Eén van de best bewaarde geheimen van Italië is Puglia; de hak van de Italiaanse laars. Met zijn prachtige landschap gevormd door de zee. De indrukwekkende geschiedenis van dit gebied heeft gezorgd voor een interessante mix van architectuur. Tel hierbij de overdaad aan verse vis, groenten en heerlijke wijnen bij op en u ziet een paradijs op aarde.
 
Wijnhuis Tormaresca 
Eind jaren '90 gingen de beroemde Toscaanse wijnpionier Marchese Piero Antinori en zijn trouwe wijnmaker Renzo Cotarella op werkbezoek in Puglia. Hun perceptie van Puglia was van een bulkgebied: goedkope wijnen om snel te drinken. Maar nadat Piero was rondgeleid langs de mooiste estates in Puglia was hij overtuigd en kocht het wijnhuis Tormaresca. Sindsdien is het uitgegroeid tot hét toonaangevende wijnhuis van Puglia.
 
Antinori expertise 
Piero Antinori en Renzo Cotarella zijn al meer dan 40 jaar zeer succesvol in het identificeren van potentiële top wijngaarden en ze te ontwikkelen tot iconische wijnen zoals Tignanello, Solaia, Cervaro della Sala en Guado al Tasso. Zij zagen in Puglia hetzelfde potentieel!
 
Lokale en Franse druiven
Een kenmerk in de werkwijze van de familie Antinori is het diepe respect voor herkomst. Lokale druivensoorten zoals Primitivo, Negroamaro en Aglianico vormen dan ook de ruggengraat in de wijnen van Tormaresca. Maar ook Franse druiven als Cabernet Sauvignon, Syrah en vooral Chardonnay doen het erg goed in Puglia.
 
Cervaro van Puglia
In Puglia werden geen grootse witte wijnen gemaakt, maar Antinori zag het potentieel in de DOC Castel del Monte. "In a land of red wines, an outstanding white" en dat is de Pietrabianca Chardonnay. Een blend van 90% Chardonnay en 10% Fiano in de stijl van de iconische witte wijn van Antinori: Cervaro della Sala.
 
Erkenning
Tormaresca behaalt zeer goede scores van de bekende wijnschrijvers als Parker en Suckling, ook de Italiaanse wijnbijbel Gambero Rosso is zeer lovend. Met Torcicoda was Tormaresca het eerste wijnhuis uit Puglia in de toonaangevende Wine Spectator Top 100
 
Nu nog betaalbaar
De wijngaarden waren in de jaren '90 nog zeer betaalbaar, waardoor deze wereldklassse wijnen van Tormaresca, ondanks alle investeringen van Antinori in de afgelopen 20 jaar, een geweldige prijs-kwaliteit bieden.
 
Tormaresca
8 - De Grote Hamersma (oogst 2017)
Rood van Antinori, al generaties Toscaanse wijngrootmacht, thans in handen van Piero en zijn drie dochters. En die weten ook in de hak van de Laars hoe de druiven ervoor hangen. Maakten met Paiara een zwoele, sappige, kruidige, zonnige en behaaglijk blend met multinational cabernet en lokal hero negroamaro, de zwartbittere.

Anderen kochten ook